用料：
- 丝瓜 一根
- 鸡蛋 4个
- 尖椒 3颗
- 油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 葱 2根
- 姜 30g
- 调味料 适量
小贴士：
鸡蛋刚上浆的口感特别嫩，根据个人口味。也可以炒焦一点点，都可以的。
做法：
- 1. 以下是要做的食材。
- 2. 丝瓜去皮，从中间切开，斜着切块，鸡蛋打碎，葱姜切花。
- 3. 先在锅里放点油。先放点葱花，把鸡蛋泼里。
- 4. 刚刚上浆就盛出，备用。
- 5. 锅里放点油，葱姜煸炒出香味后。放丝瓜和尖椒翻炒。加盐、调味料、鸡精。
- 6. 把鸡蛋放锅里翻炒。后盛出。撒点葱花。搞定
鸡蛋刚上浆的口感特别嫩，根据个人口味。也可以炒焦一点点，都可以的。