用料：
- 水油皮：面粉 150克
- 水油皮：玉米油 60克
- 水油皮：白砂糖 25克
- 水油皮：水 40克
- 油酥：面粉 100克
- 油酥：玉米油 50克
- 猪肉馅 200克
- 馅：白砂糖 20克
- 蜂蜜 1匙
- 熟芝麻 5克
- 香油 10克
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 盐 6克
- 表面装饰：蛋黄 1个
- 黑芝麻 适量
小贴士：
猪油起酥效果最好，其次黄油，最后植物油，根据个人口味来选择。烤箱温度依据自家烤箱情况来定
做法：
- 1. 水油皮材料和面团
- 2. 油酥材料和面团
- 3. 猪肉馅放入所有调料
- 4. 顺时针搅拌上劲
- 5. 水油皮和油酥各自分成八等分，醒十分钟
- 6. 取一个水油皮按扁，包住油酥
- 7. 封口朝下，包好所有的面团
- 8. 按扁擀皮，卷起来
- 9. 卷好皮再按扁，擀长卷起
- 10. 取一个皮，按扁，擀开放入肉馅
- 11. 封口朝下，依次做好所有饼胚
- 12. 表面刷蛋黄液，撒上黑芝麻
- 13. 烤箱上下火200度预热十分钟，放入中层烤25分钟
- 14. 看见上色就盖一层锡纸，防止烤过火颜色过重
- 15. 时间到出炉
- 16. 切开一个看看，想吃吧