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  • 用料:

  • 黄豆  200g
  • 胡萝卜  半根
  •  适量
  •  一根
  •  适量
  • 鸡精  少许

小贴士:

也可以加肉末炒;
黄豆一定要提前浸泡时间长一些。

做法:

  • 1. 黄豆用水泡一晚上
  • 2. 胡萝卜切丁,葱切碎
  • 3. 黄豆泡好捞出沥水
  • 4. 锅里热油,稍微多一些
  • 5. 油热后放黄豆翻炒
  • 6. 加入胡萝卜粒,快速翻炒
  • 7. 稍微加一点水
  • 8. 放适量盐、鸡精调味,均匀翻炒
  • 9. 洒葱花
  • 10. 成品图