炒芸豆的做法

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用料：
芸豆半斤
蒜 4瓣
盐 3克
生抽半勺
葱半支
姜少许
鸡精少许
花椒 十几粒
八角一瓣

小贴士：

虽然是素菜，单是这道菜还是比较下饭的。

做法：

1. 准备好食材
2. 芸豆切丝，葱姜切丝，蒜切片
3. 热锅放少许油，小火七成热加入花椒八角爆香，把花椒八角捞起
4. 加入切好的葱姜丝爆香
5. 加入切好的芸豆丝，改中火翻炒，加入生抽，盐，翻炒至断生
6. 出锅前加入鸡精，蒜片，蒜香味出来，闭火装盘