用料：
- 红苕粉 150克
- 鸡蛋 一个
- 培根 3片
- 芹菜 3根
- 豆瓣酱 20克
- 盐 5克
- 花椒 8克
- 辣椒油 10克
- 醋 15克
- 酱油 10克
- 食用油 150克
- 蒜 10克
小贴士：
豆瓣酱炒出香味，成红油即可。
酱料必须等开水，再倒入。
做法：
- 1. 将粉条放入水中浸泡15分钟
- 2. 倒入油，打入鸡蛋，煎好荷包鸡蛋。
- 3. 捞出鸡蛋备用，油里放入豆瓣酱，放入蒜片，炒香。
- 4. 倒入水，放入粉条，大火烧开。
- 5. 加入一系列配菜，大火煮制。
- 6. 配上酱料，花椒，酱油，辣椒油，醋，即可。并且倒入锅中继续煮制5分钟。
- 7. 装盘，成功，如图即可食用。