彩椒煎蛋的做法

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用料：
鸡蛋 2个
黄红椒 各一圈
油适量
盐适量

小贴士：

鸡蛋太大彩椒圈装不下时，可以适当倒出来点蛋清，避免蛋液流出来！

做法：

1. 黄红椒洗净切如下图1厘米左右宽的圈！
2. 准备两个鸡蛋！
3. 锅里加适量油烧热，把切好的黄红椒圈放锅里！
4. 开中小火把鸡蛋磕入彩椒圈里，撒上少许盐，喜欢甜的就撒点糖！
5. 煎至蛋清凝固后，加少许水盖上锅盖焖焖！
6. 根据自己想要蛋黄熟的程度既可出锅！
7. 装盘开始享用吧！