用料：
- 豆腐 1块
- 白菜 4-6片
- 葱 1颗
- 姜 2-3片
- 油 适量
- 盐 半匙
- 麻辣鲜 少许
- 鸡精 少许
- 芝麻油 少许
- 黑芝麻 少许
小贴士：
先把白菜和豆腐炖好，可以避免出水太多，水多了菜就不香了
做法：
- 1. 准备食材。白菜切开，葱切花，姜切丝
- 2. 锅内倒油让油均匀的粘在锅上，放入白菜让其水份挥发
- 3. 豆腐掰块也放入锅内加适量水中火炖5分钟
- 4. 炖好了盛出来把多余的水倒掉
- 5. 起锅倒油把葱姜爆香
- 6. 再把白菜豆腐倒入锅内加盐，麻辣鲜，鸡精翻炒1分钟关火淋上少许芝麻油即可出锅
- 7. 撒上少许黑芝麻可以开吃了