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水果蛋糕的做法
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用料:
淡奶
300克
糖粉
30克
百利甜酒
5克
草莓
适量
樱桃
2个
夹心水果
100克
防潮糖粉
5克
椰蓉
10克
六寸胚体
1个
小贴士:
边缘的花边最好往里靠一点!要不然会往外倒!奶油打的老一点!抹外面边缘好塑形!要不然会化!
做法:
1.
将淡奶油➕糖粉➕百利甜酒混合打发至干性发泡!
2.
胚体一分三片.抹一层奶油.➕交心水果
3.
两层夹心水果、将整个胚体全部抹上奶油.将边缘均匀的撒上椰蓉.
4.
新鲜草莓去叶子一切两半备用
5.
将边缘用六齿花嘴打一圈花边!将草莓一切两半背面向上贴靠花边摆满一圈.筛一层薄薄的防潮糖粉糖粉
6.
中间再放两个樱桃
7.
摆拍