用料：
- 鱿鱼圈 适量
- 鸡蛋 一个
- 生粉 适量
- 燕麦 适量
小贴士：
鱿鱼比较容易熟不要炸太长时间，要掌握好火的大小，中途随时翻面 ，以免糊掉。
做法：
- 1. 准备鱿鱼圈，如果是冰冻的需要化开。
- 2. 化开的鱿鱼圈清洗干净，加入料酒，生抽，胡椒粉搅拌均匀，腌制半小时入味。(如果没有时间可以省略腌制环节).
- 3. 准备一个鸡蛋打入碗中搅拌好，预备一份生粉(或面粉)，燕麦片,(或面包糠)备用。
- 4. 腌制后的鱿鱼圈首先放入生粉中，表面均匀的粘满生粉
- 5. 接下来粘入鸡蛋液中
- 6. 粘满鸡蛋液后粘入燕麦片中
- 7. 就是这样的
- 8. 看 一个就好了
- 9. 全部粘好 放油纸上
- 10. 油锅烧热 放入适量油
- 11. 油热后放入鱿鱼圈，火不要太大，以免糊掉。
- 12. 中途翻面，鱿鱼还是比较好熟的 ，表面金黄时就熟了。
- 13. 熟了的鱿鱼夹出来放在吸油纸上去掉多余油脂。
- 14. 摆在盘子里，已经迫不及待想吃啦。