用料：
- 木耳 30g
- 泡椒 3个
- 韭菜 5根
- 生粉 适量
- 盐 少许
- 姜 1片
- 蒜 2瓣
- 生抽 适量
- 鸡精 少许
- 白糖 少许
- 胡椒粉 少许
- 油 少许
小贴士：
木耳最好是用冷水前一天晚上泡发，热水泡木耳会影响它的元素。
做法：
- 1. 干木耳30g
- 2. 用冷水泡发
- 3. 泡好的木耳清洗干净
- 4. 食材，配料。
- 5. 配料如图切好
- 6. 生抽，生粉，白糖，胡椒粉，鸡精，盐加适量的水搅拌均匀。
- 7. 锅里放少许油
- 8. 泡椒，姜，蒜下锅爆香。
- 9. 木耳下锅大火翻炒1～2分钟左右
- 10. 放韭菜翻炒均匀。
- 11. 倒入调好的汁勾芡即可。
- 12. 出锅，装盘开吃了。