槐花炒鸡蛋的做法

www.xiangha.com/caipu/83712970.html

用料：
槐花 50克
鸡蛋 4个
盐适量
花生油适量

小贴士：

槐花开花的时候，可以放冰箱冷冻保存，随吃随取。

做法：

1. 新鲜的槐花洗净，鸡蛋打碗里
2. 烧一小锅热水，把槐花焯一下水捞出过凉挤去多余的水分
3. 把焯过水的槐花放鸡蛋碗里，放适量盐，搅匀
4. 炒锅热油，把槐花蛋液倒入
5. 翻炒成块
6. 出锅装盘