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凉拌苦瓜虾仁的做法
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用料:
苦瓜
一条
虾仁
100克
红辣椒
适量
葱
适量
蒜
适量
耗油
盐
鸡粉
香油
小贴士:
苦瓜和虾仁焯水的时间都不宜过长
做法:
1.
首先准备所有材料
2.
苦瓜洗干净切成两半,用勺子去掉里面的白瓤,然后斜刀切片。虾去壳背部开一刀去掉虾线,大蒜切末,葱切葱花,红辣椒切粒
3.
锅里放水烧开,然后下苦瓜焯一分钟捞起备用
4.
虾仁也焯一下捞起备用
5.
将所有材料放在一起用手抓匀上碟即可