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  • 用料:

  • 韭菜  适量
  • 螺丝肉  适量
  • 红尖椒  适量
  •  适量
  •  适量
  • 鸡精  适量

小贴士:

螺丝肉一定要炒两次,才能去除腥味

做法:

  • 1. 备好食材
  • 2. 油烧热
  • 3. 下螺丝肉炒第一遍,煸出螺丝肉中的水分后,盛出备用
  • 4. 再次倒油,烧热
  • 5. 炒第二次才会香
  • 6. 下韭菜翻炒
  • 7. 加入适量的盐,可以让韭菜快速出水
  • 8. 最后快出锅时,加入鸡精
  • 9. 装盘