刺老芽炒鸡蛋的做法

做法：

• 1. 刺老芽用水焯一下，控干水分。
• 2. 切碎。
• 3. 鸡蛋去皮。
• 4. 鸡蛋打散。
• 5. 锅中热油。
• 6. 炒鸡蛋。
• 7. 鸡蛋凝固，放刺老芽，加花椒面翻炒。
• 8. 加盐，酱油翻炒均匀，出锅装盘。