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鸡蛋焖子的做法
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用料：
鸡蛋
3个
肉
100克
青辣椒
1个
大酱
适量
小贴士：
大酱含有的盐分比较高，所以不必放盐。肉沫可以提前腌制1小时做出来的闷子口感更好。
做法：
1.
鸡蛋打散。
2.
肉剁碎。
3.
青辣椒切丁。
4.
肉沫加大酱，料酒腌制。
5.
备蒸碗一个，碗内摸油。
6.
把鸡蛋，青辣椒和肉沫搅拌并加入适量水。
7.
倒入蒸碗上锅大火蒸15分钟，具体时间看肉的量。
8.
成品
