用料：
- 粉丝 一块
- 鸡蛋 两个
- 小青菜 两颗
- 油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 香葱 一颗
- 胡椒粉 适量
- 芝麻油 几滴
小贴士：
泡过的粉丝不宜久煮，放进去汤里再次开了就可以了
做法：
- 1. 准备好食材
- 2. 粉丝提前十五分钟泡发
- 3. 青菜洗净，葱洗净切碎
- 4. 鸡蛋搅拌均匀
- 5. 油烧温
- 6. 放入鸡蛋炒至凝固
- 7. 放适量的水烧开
- 8. 水开后放入粉丝
- 9. 再次开后放入青菜
- 10. 青菜放进去随即放入盐，鸡精，胡椒粉，拌均匀，盛岀，上面洒上葱花，滴上芝麻油，开吃
- 11. 成品图
泡过的粉丝不宜久煮，放进去汤里再次开了就可以了