用料：
- 鸡蛋 2个
- 蜂蜜 14克
- 白糖 50克
- 低筋面粉 80克
小贴士：
打发的时候，打蛋盆放入热水中，但是热水不能太烫大概50度左右，有些烫有点点温度。我用的是不粘模具，如果是粘的磨具的话，大家要提前在模具上刷一层油防粘。
做法：
- 1. 将白糖一次性放入鸡蛋中。
- 2. 将打蛋盆放入热水中，高速打发两分钟再低速打发一分钟打发至提起打蛋器可以画出一个八字。
- 3. 加入蜂蜜混合均匀采用翻拌的手法。
- 4. 再筛入低筋面粉用刮刀采用翻拌的手法混合均匀至没有面糊颗粒
- 5. 小心翻拌均匀混合图中细腻状态。
- 6. 将面糊倒入不粘模具中烤，这时可以加入自己喜欢的干果我放了杏仁片
- 7. 烤箱180度烤20分钟左右。
- 8. 烤好的蛋糕脱模放凉即可。