清炒芦笋肉丝的做法

做法：

• 1. 芦笋去掉老的洗净切段，红椒洗净切丝，蒜头去皮洗净切片，肉丝洗净
• 2. 肉丝用料酒和生抽腌制
• 3. 锅里水烧开，放入芦笋焯水，水里加些盐
• 4. 芦笋焯好水后冲凉水沥干
• 5. 锅里油烧热，放入肉丝煸香
• 6. 接着放入红椒和蒜片炒匀
• 7. 再放入芦笋炒匀
• 8. 加盐炒匀即可出锅