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  • 用料:

  • 五花肉  1斤
  • 耗油  2勺
  • 豆瓣酱  2勺
  • 酱油  2勺
  • 葱姜蒜  适量
  • 冰糖  2颗
  • 红尖椒  2个
  • 大料  各2片

做法:

  • 1. 准备
  • 2. 五花肉焯水切块
  • 3. 过油至金黄色,捞出
  • 4. 爆香
  • 5. 加开水,放五花肉(开水没过五花肉即可)
  • 6. 放入备好调味料,小火焖15分钟
  • 7. 放冰糖,鸡精,大火收汁即可
  • 8. 成品