用料：
- 糯米粉 250克
- 白糖 75克
- 面粉 20克
- 白芝麻 适量
- 水 适量
小贴士：
1.糯米粉吸水量可能也会有所差异，所以水量只能自己感觉，只要面团揉的不沾手就可以了。
2.煎制时要不时翻动，火也不能太大，火太大糯米饼里面就容易夹生，外面也会焦。
做法：
- 1. 糯米粉+白糖+面粉+适量水揉成不沾手的面团。
- 2. 分成一般大小的小剂子揉圆。
- 3. 压扁后黏上白芝麻。
- 4. 热油锅，糯米饼放进锅中小火煎。
- 5. 煎至两面金黄。
- 6. 装盘晾凉后即可享用。
1.糯米粉吸水量可能也会有所差异，所以水量只能自己感觉，只要面团揉的不沾手就可以了。
2.煎制时要不时翻动，火也不能太大，火太大糯米饼里面就容易夹生，外面也会焦。