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  • 用料:

  • 芹菜叶  60克
  • 面粉  60克
  • 蒜瓣  4个
  • 色拉油  20克
  •  少许
  • 五香粉  少许
  •  适量
  • 芝麻香油  适量
  •  适量

小贴士:

蒸菜最难掌握面粉的添加,每次洗净后用色拉油伴一下。蒸好后年就会松散不成疙瘩

做法:

  • 1. 芹菜叶摘下来
  • 2. 洗干净控净水
  • 3. 加入20克色拉油拌匀
  • 4. 加入面粉搅拌均匀
  • 5. 加入盐
  • 6. 加入五香粉
  • 7. 放入蒸锅。大火烧开,开锅五分钟就好
  • 8. 蒜瓣洗干净
  • 9. 用蒜窝放盐把蒜砸碎
  • 10. 加入醋生抽芝麻香油调匀
  • 11. 端出蒸菜
  • 12. 用筷子挑散,加入蒜末调匀即可享受美味