用料：
- 蒜苗 适量
- 里脊肉 适量
- 姜 适量
- 耗油 适量
- 生抽 适量
- 花生油 适量
- 白糖 少许
- 十三香 适量
- 盐 适量
- 淀粉 适量
- 料酒 适量
小贴士：
里脊肉用淀粉抓一下以防炒出来的肉硬，蒜苗炒的时间不易过长。
做法：
- 1. 准备好所有材料，蒜苗洗净切断，里脊肉切条用淀粉抓一下，姜切片备用。
- 2. 起锅，锅里放适量油七分热放入里脊肉翻炒一会少放一点料酒，继续翻炒。
- 3. 然后放入姜、十三香翻炒一会，放入蒜苗继续翻炒，依次放入耗油、生抽、糖、盐翻炒。翻炒一会断生准备出锅。
- 4. 成品图!开吃吧!
里脊肉用淀粉抓一下以防炒出来的肉硬，蒜苗炒的时间不易过长。