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海参蒸蛋羹的做法
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用料:
海参
1个
鸡蛋
四个
小贴士:
蛋液一定要过滤,这样蒸出来的蛋糕才会细腻
做法:
1.
准备好食材
2.
鸡蛋打散并过滤出白沫
3.
俺1:1.5的比例加入凉开水,海参切小块
4.
蛋液盖上保鲜膜,和海参一起放入蒸锅,开锅十分钟即可
5.
揭开保鲜膜,倒入味极鲜和少量香油,撒上海参和香葱即可