红烧茄子的做法

做法：

• 1. 茄子削皮用盐盐一小时
• 2. 准备好葱姜蒜，调好冰糖水，后期调入蒜泥，淀粉
• 3. 多放热油爆炒
• 4. 加入蒜蓉酱，黄酒，鲜酱油爆炒，红烧酱油后加入糖水适量闷五分钟，最后加入自调糖水蒜泥淀粉收汁既可