用料：
- 菜花 500克
- 腊肉 半斤
- 干红辣椒 适量
- 青红辣椒 各两个
- 生姜 适量
- 油 三两
- 盐 一小勺
- 十三香 适量
做法：
- 1. 准备食材腊肉，菜花，辣椒
- 2. 干红辣椒切段，生姜切碎，新鲜青红辣椒切丝
- 3. 菜花用手掰开，大的用刀切一下，在放在水里泡至十分钟，在捞出来控干水份
- 4. 腊肉切薄片
- 5. 开火锅烧热倒入适量油，把切好的干红辣椒和生姜一起放入锅里简单翻炒出香味
- 6. 倒入切好的腊肉简单翻炒出香菜味
- 7. 倒入菜花简单翻炒
- 8. 倒入适量十三香
- 9. 倒入切好的青红辣椒
- 10. 倒入一小勺盐继续翻炒大约五至八分钟菜花微黄
- 11. 快出锅啦！
- 12. 装盘