用料：
- 花生 60克
- 黄瓜 1根
- 香菜 一颗
- 大蒜 4瓣
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 麻油 适量
- 醋 适量
小贴士：
腌过的黄瓜一定要尽量挤干里面的水分，这样拌起来不会有太多的水，而影响口感了。
做法：
- 1. 生花生洗净，放清水里泡1个小时
- 2. 清洗几个八角
- 3. 泡好之后，放八角和花生米，加水，煮30分钟，直至煮烂为止。
- 4. 这时准备黄瓜和大蒜，黄瓜薄薄的片
- 5. 切好后加盐让它腌一会，用手抓抓，把它的汁挤掉
- 6. 香菜和大蒜切末，备用
- 7. 把煮好的花生米，捞出，沥干备用。
- 8. 腌好的黄瓜和沥干水分的花生米，还有大蒜末，香菜末，都倒在一个大点的容器里。
- 9. 另外找个碗，把酱油，鸡精，糖，醋调在一起，倒进黄瓜里，搅拌均匀，最后淋上麻油。
- 10. 最好吃开胃的五香花生米凉拌黄瓜就完成了，是不是超级简单呢！