用料：
- 糯米粉 200克
- 米酒 250克
- 鹌鹑蛋 200克
- 冰糖 50克
小贴士：
1.汤圆搓小点口感更好 2.汤圆下锅要用勺子不时的搅动，以免糊锅！
做法：
- 1. 准备好甜酒
- 2. 准备好水磨糯米粉
- 3. 将糯米粉加水揉好
- 4. 搓成均匀丸子
- 5. 锅中放水煮熟鹌鹑蛋
- 6. 蛋煮熟过下冷水，剥壳备用
- 7. 锅中放入甜酒，加入水和冰糖
- 8. 煮开放入搓好的汤圆
- 9. 煮至汤圆全部浮起
- 10. 盛起放入剥了壳的鹌鹑蛋，美味的甜酒汤圆鹌鹑蛋就好了，上图一张！
1.汤圆搓小点口感更好 2.汤圆下锅要用勺子不时的搅动，以免糊锅！