鸡蛋炒芹菜的做法

做法：

• 1. 西芹洗净切段、鸡蛋打入碗搅均匀，蒜切碎备用。
• 2. 在洗好的锅中倒入适量的油烧热，将鸡蛋液倒入煎成鸡蛋饼。
• 3. 将煎好的鸡蛋在锅中用铲子切块倒起备用。
• 4. 锅中倒入适量油爆香蒜碎。
• 5. 将备好的西芹倒入炒香蒜的锅中翻炒5—6分钟撒入适量的盐，倒入适量的耗油翻炒。
• 6. 接着倒入备好的煎鸡蛋快速翻炒半分钟就可关火装盘。西芹不要炒太久，会影响口感。
• 7. 装上盘就可慢慢享用了。