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创意果冻水晶球的做法
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用料:
小凤西瓜
一个
火龙果皮
一个
吉利丁粉
10克
白开水
适量
小贴士:
鱼胶粉要足不然就是水球了只能当冰块,做不了装饰全化了
做法:
1.
吉利丁粉加36克凉开水溶解,隔热水加热至完全溶化
2.
小凤西瓜切块榨汁
3.
取一半吉利丁水加入过筛的西瓜汁拌匀
4.
倒入硅胶模
5.
火龙果刮出红色的皮,加白糖还有凉开水还有柠檬汁榨汁
6.
过筛加入另一半吉利丁水
7.
倒入模具,放冰箱冷冻一小时
8.
可以加入饮料,当装饰
9.
撒上糖分当装饰也不错
10.
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