清炒茭白的做法

做法：

• 1. 茭白洗净剥去外皮。
• 2. 彩椒切成和茭白差不多大小的片。
• 3. 锅热倒少许油，同时倒入茭白片和彩椒翻炒。
• 4. 淋入一点点水，焖1一2分钟，继续翻炒，调入盐，并淋入少许水淀粉，翻炒到收汁即可。