用料：
- 丝瓜 三根
- 海米 适量
- 蒜头 两瓣
小贴士：
丝瓜水份充足，入锅炒时，可加少许的水翻炒。千万别加多了，注意这点，美味的海米丝瓜随你享用。
做法：
- 1. 丝瓜三根，海米一小撮。
- 2. 丝瓜刨皮，根据个人喜好切块状或切片皆可。
- 3. 海米泡水并洗净残留的虾壳。
- 4. 锅内加少许食用油，大蒜入油煸香。
- 5. 加入备好的海米炒制。
- 6. 丝瓜入锅翻炒，烹入少许水后，盖上锅盖焖一会儿。
- 7. 出锅加少许盐，可以不加味精或鸡精，丝瓜也会鲜美无比。
丝瓜水份充足，入锅炒时，可加少许的水翻炒。千万别加多了，注意这点，美味的海米丝瓜随你享用。