用料：
- 高筋粉 350克
- 鸡蛋 1个
- 酵母 5克
- 酵母改良剂 5克
- 盐 5克
- 糖 20克
- 黄油 25克
- 牛奶 15克
- 水 180克
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 酵母，酵母改良剂加水化开，鸡蛋，盐，糖，牛奶，全部倒入面粉中，搅拌均匀
- 3. 揉成面团，中间放入黄油，继续揉面至黄油化开
- 4. 面团放入锅中压平，发酵1小时后轻轻压面团放出部分空气，再盖上锅盖发面至两倍大
- 5. 通电，开关旋至煮饭档
- 6. 跳至保温时，打开锅盖用胶铲沿锅壁四周铲松，倒出翻面再加热
- 7. 跳至保温时，打开锅盖，把面包倒出
- 8. 进行切片