用料：
- 秋刀鱼 两条
- 鸡精 适量
- 蒜 两小个
- 葱 两条
- 盐 少许
- 酱油 少许
- 蚝油 少许
- 孜然粉 适量
小贴士：
鱼要放烤盘时一定要先用个菜篮沥干一下水，如果喜欢鱼烤干点的就烤多几分，不过最后几分钟就得在那里看一下，防止它烤过焦，每家的烤箱火候不同，请对准自家烤箱温度，
做法：
- 1. 准备秋刀鱼
- 2. 背后切一刀，把肚子清洗干，放沥干水分
- 3. 烤盘放上锡纸把沥干水的鱼放上，
- 4. 烤箱先起热五分钟，200度上下火，烤二十分数，
- 5. 在烤鱼时就准备，辅料（蒜两小个，两条葱，鸡精适量，盐少许，酱油少许，蚝油适量，孜然适量）
- 6. 把辅料加少许的油拌均匀，
- 7. 鱼烤均匀的淋下，
- 8. 再放烤箱烤上十分钟，（如果喜欢干点的就烤多几分钟）
- 9. 烤好装盘，淋下适量的柠檬汁，（如果家里没有柠檬汁也可以不要下 ）