用料：
- 五花肉 500g
- 孜然粉 适量
- 黑胡椒 适量
- 白芝麻 少许
- 橄榄油 适量
- 食盐 适量
- 料酒 适量
- 白糖 适量
小贴士：
1、五花肉本身就有很多的油，所以不需要再在肉上刷油。
2、喜欢嫩一点的减少烤的时间，根据个人喜好调整。
3、肉片先腌制一下，烤的时候就不需要再多加调味。
4、烤好的五花肉包在生菜里蘸上酱吃味道也很赞哈。
做法：
- 1. 准备食材。五花肉，孜然粉，黑胡椒。
- 2. 五花肉清洗干净，加适量食盐、料酒、白糖，抓均匀。再撒上适量的黑胡椒和孜然粉。
- 3. 抓均匀，腌制半小时左右。
- 4. 烤盘里铺上锡纸，刷上少许橄榄油。烤箱200℃预热10分钟。
- 5. 将腌制好的五花肉平铺在烤盘上。
- 6. 刷上刚才腌制肉片时剩下的酱汁。
- 7. 放入烤箱中层，200℃，上下火，烤15分钟。
- 8. 烤好的五花肉片取出晾凉。
- 9. 装盘。
- 10. 撒上少许白芝麻，增加口感和食欲。
- 11. 香气扑鼻的烤五花肉出炉啦，配上自己喜欢的蘸酱尝尝吧！