用料：
- 糯米 100g
- 红枣 7个
- 葡萄干 3g
- 黑加仑 3g
- 熟花生米 5g
- 黑瓜子仁 2g
- 豌豆 5g
- 玉米粒 3g
- 圣女果干 3g
- 白糖 适量
小贴士：
1、糯米最好浸泡一夜，这样蒸出来的米饭才不会夹生，口感软糯。
2、蒸糯米的时候也可以在米饭上撒上一些开水，可使米饭不会太硬。
3、八宝可以按照自己喜欢的口味添加。
做法：
- 1. 糯米提前浸泡一晚，备用。
- 2. 准备八宝，红枣、玉米粒、熟花生米粒、熟碗豆、黑加仑、葡萄干、黑瓜子仁，圣女果干。红枣洗净用水浸泡。
- 3. 糯米放入蒸锅蒸熟，大概40分钟。
- 4. 蒸好的糯米装到容器里，加少许白糖搅拌均匀。
- 5. 取一个深碗，底部放入瓜子仁、玉米粒、葡萄干、红枣丝摆放成型。
- 6. 放上一层糯米，再放入黑加仑、圣女果干，还有剩下的红枣丝，再放上一层糯米铺平，用汤匙压实，加盖放入蒸锅，大火蒸10分钟。
- 7. 八宝饭倒扣在盘中。
- 8. 底部用熟花生米和熟碗豆装饰即可。