用料：
- 辣鸡腿 一只
- 青豆 200克
- 青红椒 适量
- 蒜 适量
- 姜丝 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 辣椒干 2个
- 香叶 适量
- 香葱 适量
小贴士：
*除骨头小孩吃着方便，青豆事先焯水煮熟，这样易炒，辣鸡腿本来就有味道，又加了生抽所以没放盐，喜欢口味重的友友可以适当添加盐和鸡精
做法：
- 1. 备好所需食材，辣鸡腿直接把骨头去除，青豆焯水煮熟
- 2. 锅中倒入适量色拉油，微微冒烟放人香叶、姜丝、蒜片、辣椒干
- 3. 佐料爆出香味放人辣鸡腿，加入料酒和生抽
- 4. 接着放入青红椒爆炒
- 5. 最后放人青豆，快速翻炒后加入葱花
- 6. 装盘即可享用