用料：
- 面粉 100g
- 鸡蛋 3个
- 火腿肠 3根
- 包菜叶 3片
- 葱 适量
- 豆瓣酱 适量
小贴士：
1.用生菜会更好看，因为家里只备了包菜，只好将就；2.调面糊不可太稠或太稀，否则不好卷型。
做法：
- 1. 把所有材料备好，并且把包菜梗切成条。
- 2. 面粉加水调成糊，用筷子挑糊成条状流下来就行了，不要太稠或太稀。
- 3. 把面糊勺在平底锅，抹平。
- 4. 等一会，面糊还未完全烙硬。
- 5. 打蛋，抹平。
- 6. 在蛋未熟透，撒葱。
- 7. 面糊已慢慢成饼，且边沿开始卷起时，把面饼翻过来。
- 8. 抹酱，放菜、火腿肠。
- 9. 用筷子协助卷饼。
- 10. 成型，上桌。