用料：
- 茴香 一小把
- 鸡蛋 两个
- 虾皮 适量
- 木耳 适量
- 粉丝 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 黄色柿子椒 适量
- 红色柿子椒 适量
- 紫薯 适量
小贴士：
紫薯蒸熟后尽快和面，不然会氧化变色。
做法：
- 1. 准备好面粉茴香鸡蛋虾皮木耳粉丝等材料
- 2. 紫薯蒸熟，红色柿子椒黄色柿子椒榨汁
- 3. 加入面粉，活成三个软硬适中的面团醒十五分钟
- 4. 将泡发好的木耳粉丝切碎，鸡蛋煎成鸡蛋碎，虾皮备好。
- 5. 将茴香切碎，与鸡蛋虾皮木耳粉丝加入油盐搅拌均匀。
- 6. 将面团擀成面片儿叠在一起。
- 7. 卷成卷
- 8. 切成小剂子
- 9. 包成饺子
- 10. 换一种包法
- 11. 上锅蒸十分钟蒸熟后闷三分钟出锅。