三色肉丝的做法

做法：

• 1. 将里肉切丝
• 2. 菲菜切3cm长
• 3. 大头菜切丝
• 4. 红椒切丝
• 5. 将切好的里肉放盐，蛋清，淀粉，抓均
• 6. 锅放油烧五成热下肉丝滑散捞出
• 7. 锅留少许油，放大头菜，菲菜，红椒丝，肉丝，白糖，味精，拌匀起锅，即可