用料：
- 大米 200克
- 糯米 50克
- 白醋 300毫升
- 糖 250克
- 盐 40克
- 黄瓜 1根
- 香肠 1根
- 胡萝卜 1根
- 菠菜 1棵
- 鸡蛋 1个
- 千岛酱 适量
- 肉松 适量
- 紫菜 1片
- 黑芝麻 少许
小贴士：
卷寿司时稍微用点力，在没有米饭的一边抹上水，就可以卷好了！
做法：
- 1. 大米和糯米加1杯水蒸好，备用！
- 2. 白醋加糖和盐熬成寿司醋，备用！
- 3. 黄瓜和香肠切成条，胡萝卜切成条和菠菜焯一下水，鸡蛋摊成鸡蛋饼后切成条，备用！
- 4. 把米饭放入大碗中，加2汤匙寿司醋，加少许芝麻，拌匀！
- 5. 在竹帘上放好紫菜，把米饭平铺在紫菜上，留出来一个边！
- 6. 把黄瓜条，香肠条，胡萝卜条，菠菜和鸡蛋饼条码放在米饭的一边！
- 7. 在米饭上抹上千岛酱！
- 8. 撒上肉松！
- 9. 借助竹帘卷起来！
- 10. 卷好了！
- 11. 切开后装盘就可以食用了！
- 12. 成品图！