用料：
- 蒸面 适量
- 西红柿 一个
- 莲花白 半个
- 蒜苔 六根
- 油 五汤匙
- 盐 一汤匙
- 麻辣粉 一汤匙
- 鸡精 一汤匙
小贴士：
蒸面可以自己制作，也可到面条店购买。
做法：
- 1. 准备好食材：蒸面，西红柿，莲花白，蒜苔。
- 2. 把西红柿切块，莲花白切丝，蒜苔切段，放盘子里备用。
- 3. 锅里加点油，开中小火，油热后把切好的西红柿，莲花白，蒜苔倒入锅里翻炒两分钟。
- 4. 把蒸面也倒入锅里，翻炒三分钟。
- 5. 给锅里调入盐，麻辣粉，鸡精，用木铲搅拌均匀，即可装盘食用。
- 6. 素菜炒面成品图。
蒸面可以自己制作，也可到面条店购买。