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  • 用料:

  • 河粉  一斤半
  • 鸡蛋  2个
  • 酱油  适量
  • 葱段  适量
  • 生菜  2棵

小贴士:

用平底锅炒河粉不易断也不会粘锅。

做法:

  • 1. 把鸡蛋打入碗中,用筷子搅拌,加两滴酱油这样让鸡蛋有一点味道。
  • 2. 用平底锅把鸡蛋摊好。
  • 3. 平底锅加热倒油,放一些䓤白用油爆香再把河粉放下去炒,放下去以后用小火炒,筷子要不停的搅拌不然怕糊了,炒几分后倒入酱油调味,我为了营养成分加了一些生菜,最后把煎好的鸡蛋放下去再翻几下就可以了。