
用料:
- 豌豆粉 50克
- 水 500克
- 花生米 随意
- 油辣子 适量
- 葱花 适量
- 醋 一小勺
- 生抽酱油 适量
- 盐 一小勺
小贴士:
炸花生米时要小火,油泼辣子时油温不要太高和太低
做法:
- 1. 准备好一个小碗还有量杯和豌豆粉
- 2. 拿碗倒出豌豆粉50克,我买的是260克一包的所以倒出一包的5分之一就好
- 3. 拿量杯装水100克倒在碗里用筷子搅拌几下
- 4. 起锅拿量杯倒500克水烧开后把碗里的豌豆水倒入锅中烧开后搅拌到有浓稠感
- 5. 倒入容器中拿个菜塞子盖住放凉后放冰箱冷藏3个小时
- 6. 用手多振多拍几下震几下,然后脱模就很容易了。再用刀切成自己喜欢的形状
- 7. 提前准备好花生米和油辣子,可以在油辣子里放一小勺盐和适量的生抽和一小勺
- 8. 把所有材料放在一起拌几下就可以开吃啦