干煸鱿鱼丝的做法

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用料：
鱿鱼 1条
香芹适量
辣椒适量
酱油适量
盐 1小勺
香油 2勺
料酒适量

小贴士：

盐少放，爆炒鲜，咸辣适口。

做法：

1. 将鱿鱼洗净，去皮，去骨
2. 鱿鱼切丝
3. 香芹切段备用
4. 姜蒜葱末备好
5. 所有食材准备完毕
6. 锅放油加热，爆香姜末
7. 锅里加酱油爆香芹菜
8. 下辣椒丝炒至，再下鱿鱼丝煸炒
9. 炒散卷曲后，烹入料酒炒均香芹
10. 加少量盐和香油，翻炒入味出锅
11. 成品图
12. 补步骤鱿鱼在锅热水汆一下