用料：
- 鲫鱼 一条
- 葱 适量
- 生抽 少许
- 料酒 少许
- 生姜 少许
小贴士：
1:喜欢口味重的亲们可以在鱼身上加点辣椒丝。
2:生抽不要直接淋在鱼身上，影响美观。
做法：
- 1. 将鱼去腮去鳞去肠，在鱼身上切柳叶花刀。
- 2. 放入葱姜料酒。
- 3. 上锅蒸十分钟。
- 4. 将鱼取出换到鱼盘上面，淋上生抽。
- 5. 在鱼身上撒满葱丝。
- 6. 锅中加适量色拉油烧热，立刻浇在鱼身上，伴随着清脆佌佌声，满屋子葱香四溢。
- 7. 成品图。
1:喜欢口味重的亲们可以在鱼身上加点辣椒丝。
2:生抽不要直接淋在鱼身上，影响美观。