用料：
- 鸡翅根 6个
- 洋葱 1个
- 花生油 适量
- 酱油 适量
- 耗油 适量
- 清水 适量
小贴士：
切洋葱时可以在刀上沾些清水，这样切起来不会弄到眼睛
做法：
- 1. 准备材料
- 2. 洋葱切丝
- 3. 热油锅，油烧至八成热时加入鸡翅根煎至两面金黄色后装盘备用
- 4. 热油锅，油热时就放洋葱进去翻炒
- 5. 等洋葱翻炒至五成熟时放入煎好的鸡翅根一同炒
- 6. 放酱油和耗油，翻炒至有微微上色后加适量的清水
- 7. 盖上锅盖焖煮
- 8. 焖煮至汁收得浓稠时就可以装盘上桌了
切洋葱时可以在刀上沾些清水，这样切起来不会弄到眼睛