用料：
- 河粉 一碗
- 黄豆芽 一把
- 韭菜 一把
- 土鸡蛋 1个
- 花生油 少许
- 海天酱油 少许
- 食盐 少许
小贴士：
豆芽和韭菜炒熟即可，不然口感欠佳哟；河粉是熟食，所有食材大火翻炒大概2分钟左右即可
做法：
- 1. 准备好的食材
- 2. 韭菜洗净切成段；黄豆芽折去两端；鸡蛋打散备用
- 3. 热锅下油，倒入鸡蛋快速炒散
- 4. 加入韭菜段和黄豆芽煸炒一下（鸡蛋我喜欢吃老点的，所以不另外盛出）
- 5. 翻炒至微软时加少许盐粉
- 6. 倒入河粉和少许酱油翻炒，使颜色均匀入味
- 7. 炒好立刻出咯
- 8. 装盘开吃啦
豆芽和韭菜炒熟即可，不然口感欠佳哟；河粉是熟食，所有食材大火翻炒大概2分钟左右即可