用料：
- 丝瓜 适量
- 豆腐泡 适量
- 蒜 适量
- 干辣椒段 适量
- 花椒粒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 小葱 适量
小贴士：
为了不让丝瓜变色，最好使用木铲！
做法：
- 1. 所有材料准备好，将丝瓜削皮后，切成滚刀状！
- 2. 锅内加入适量清水，烧开后，将切好的丝瓜倒入水中，放适量盐，几滴玉米油，煮熟后捞起！
- 3. 上锅倒入适量植物油，放入干辣椒段、蒜、花椒粒炒香！
- 4. 倒入豆腐泡翻炒一会儿
- 5. 倒入煮好的丝瓜一起翻炒！
- 6. 最后大火收汁，放入适量盐、鸡精、小葱。出锅装盘！
为了不让丝瓜变色，最好使用木铲！