香酥蛋黄虾的做法

做法：

• 1. 虾对半切，不要切断！
• 2. 切好的虾抓点生粉！
• 3. 咸蛋黄蒸熟捣碎！放入鸡精味精糖和盐拌匀！
• 4. 锅中放油烧至七八分热时加入虾炸至金黄色捞出控油！
• 5. 锅中放少许油放入咸蛋黄颜色变深时，快速翻炒倒入炸好的虾！起锅前撒上葱花即可！
• 6. 美味香酥的蛋黄虾好了！