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韩式辣酱铁锅炖鱼的做法

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  • 用料:

  • 鲤鱼  一条
  • 西葫芦  一个
  • 豆腐  小块
  •  适量
  • 韩国辣酱  适量
  • 野苏子  适量
  •  适量
  •  一根
  •  适量

小贴士:

煎鱼一定要慢火,不然容易碎,鱼煎成金黄三分熟左右就行

做法:

  • 1. 准备好的鱼
  • 2. 西葫芦切片,葱切段
  • 3. 豆腐切块
  • 4. 烧开油把鱼两边煎一下拿出来备用
  • 5. 葱姜蒜辣椒酱炝锅加水
  • 6. 把鱼,野苏子放到铁锅里倒入炒好的汤开始炖
  • 7. 开锅五六分钟放入西葫芦
  • 8. 在过两三分钟放入豆腐
  • 9. 试试咸淡可以适当加点盐辣酱本来就是咸的
  • 10. 豆腐在开锅炖三五分钟就可以关火了,一锅鲜美的鱼汤好了